食品厂净化车间在选址、设计、布局、施工及改造中，应避免污染源、交叉污染、混料和差错的发生。以下是我公司根据食品厂净化车间的设计，总结的几点设计和施工要求。

1、厂区环境整洁，人流物流合理。

2、应采取适当的出入控制措施，防止未经授权的人员进入。

3、建设和施工的竣工资料保存。

4、生产过程中空气污染严重的建筑物应建在厂房的下风侧，常年多风向的地方。

5、相互影响的生产工序不应位于同一建筑物内时，应在各自的生产区域之间采取有效的分隔措施。发酵产品的生产应有专门的发酵车间。

以上就是本期讲解的关于食品厂净化车间的设计及施工要求，大家可以了解一下，如果有需要我公司提供方案或施工技术的可以随时联系我们，期待您的来电促成我们之间的合作。