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食品无菌厂房的使用需要注意哪些问题
- 2021-02-04-

本期精彩内容为大家呈现的是关于使用食品无菌厂房的一些注意事项,内容分为八点进行的细节性的讲述,希望大家从中能够有所收获。一起来看:

1、操作人员进入厂房时,应先关掉紫外线灯,严格按照要求进行无菌操作,消除微生物污染。

2、无菌操作室对室内温湿度有严格要求,需要控制在20-24℃,45-60%,洁净度达到10000级。

3、厂房应随时保持清洁,清除杂物,避免堆放,防止污染,禁止使用被污染的设备。

4、厂房需要定期用专业的消毒产品进行清洁,确保清洁度达到无菌室的标准要求。

5、带入无菌室的仪器、器械、盘子等物品,需要用标准方法捆扎、消毒。

6、进入厂房作业前,首先用消毒液洗手,第二步进入缓冲室更换专用工作服、鞋、帽、口罩、手套(或用70%乙醇擦手),然后进入无菌室。

7、食品无菌室的使用步骤:一是打开紫外线灯消毒30分钟以上;二是打开超净台吹风;三是操作完后进行清洁,再打开紫外线灯消毒20分钟。

8、试样在打开外包装前需要用70%酒精棉球消毒,不应提前打开,以防污染。

好了,关于食品无菌厂房使用的注意问题基本就是以上八点,大家可以简单了解一下,如果有具体的问题文中没有讲到,可以致电咨询哦!

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