食品净化项目要做好各类加工设备的维护保养，并学习有关设备功能，材料选择和设备验证的各种知识。为保证食品设备不再受到污染，处理方法如下：

1、生产中产生粉尘的设备应配备除尘器或除尘机构，如粉碎机、压片机等；

2、从技术上讲，如果使用气体的设备是气体与食品或食品包装材料直接接触的设备，需要通过终端过滤除菌设备处理；

3、对于洗瓶或其他食品包装材料清洗设备，应考虑工艺用水的清洁度，一般应使用消毒过的自来水或纯净水，如洗瓶机、胶塞清洗等设备用水；

4、在洁净室或安装食品动态消毒器的受控场所，利用洁净空调或通风系统净化功能室，保持相对压差，以防止粉尘扩散和交叉污染。

在食品净化项目中，所有设备、管道和容器均应进行彻底清洗和消毒，以消除活性物质、微生物与环境污染物的交叉污染，消除冲洗水中残留的异物，减少或消除设备运行过程中微生物和热原对食品的污染。在食品生产中，设备清洗和灭菌是消除微生物污染的主要手段。

以上就是本期讲述的关于食品净化设备的知识点，内容比较简短，大家可以简单了解一下，如果感兴趣想深入了解的，可以多多关注我们，带您了解更多精彩资讯。